Um Pernambucano Vencedor

Saiu de Pernambuco com o sonho na mão

Na bagagem só fé, coragem e oração

Levou o cheiro do chão, da comida da mãe

E um plano guardado que o destino encaminha bem

Chegou numa terra estranha, sem luxo nem par

Mas com força nos braços pra tudo conquistar

Na chama da vida, acendeu seu lugar

E fez do fogão um altar pra brilhar

Hoje ele é dono do Fogão Caipira

Restaurante de alma, sabor que inspira

Com gosto de casa, com cheiro de lar

Tem fila na porta, todo mundo quer provar

É o sertão que ferve dentro da panela

O sucesso chegou, mas a raiz é bela

Orgulho do Norte, honra de família

Esse pernambucano é chama que brilha

E quando toca um modão no salão

Ele sorri, lembrando do seu sertão

De garçom a patrão, de sonho a vitória

Fogão Caipira virou sua história

Hoje ele é dono do Fogão Caipira

Serve tradição que ninguém tira

Nordestino arretado, de alma guerreira

Fez da cozinha sua bandeira