In Hesse, da wachse die Äppel am Baum,
Unn draus mache mer Äppelwoi, des is kaa Traum.
Im Bembel, da schimmert er goldgelb un klar,
Des is unser Stöffche, des is doch wunderbar.
(Refrain)
Äppelwoi, Äppelwoi, des is unser Gedräng,
Des macht uns froh un lustig, des is doch net so streng.
Ob jung, ob alt, ob dick, ob dünn,
Mir trinke alle Äppelwoi, des is doch unser Sinn.
(Strophe 2)
Im Sommer uff de Terrass, im Winter am Kamin,
Mit Handkäs un Musik, da simmer ganz drin.
De Schoppe, der schmeckt uns, des is doch ganz klar,
Des is unser Heimat, des is unser Jahr.
(Refrain)
Äppelwoi, Äppelwoi, des is unser Gedräng,
Des macht uns froh un lustig, des is doch net so streng.
Ob jung, ob alt, ob dick, ob dünn,
Mir trinke alle Äppelwoi, des is doch unser Sinn.
(Bridge)
In Frankfurt, in Offebach, in Darmstadt un in Mainz,
Da gibt's nur Äppelwoi, des is doch kaa Geheims.
Mir hebe unser Gläser, mir singe laut un froh,
Uff unser Hesse, uff unsern Äppelwoi sowieso.
(Refrain)
Äppelwoi, Äppelwoi, des is unser Gedräng,
Des macht uns froh un lustig, des is doch net so streng.
Ob jung, ob alt, ob dick, ob dünn,
Mir trinke alle Äppelwoi, des is doch unser Sinn.
(Outro)
Also Prost, ihr Leut, uff unsern Äppelwoi,
Des is unser Stolz, des is unser Freud!