Wenn de Chefin in da Früh schreit, is da Tag scho moi grennt,
Kaffeetassen brechen, es zittern de Wänd,
Rollos halb offen, die Küche noch pennt,
doch der Lärm is a Wecker, der di brutal erkennt.
Hook (alle 4)
Click, clack – Messer aufm Brett,
Dampf steigt auf, Stress wird serviert im Set,
Vier im Team, jeder Schritt sitzt perfekt,
Gastro-HipHop, Bruder – bis da Boden bebt.
Verse 1 – MC Kellner
Ich renn mit dem Tablett wie a Kurier im Krieg,
Bestellungen fliegen, keiner der mir vergibt,
„Zwei Espresso, Hafermilch, aber heiß, net verbrannt!“
Die Chefin schreit Takt, ich bleib locker, bleib smart.
Zapf Bier im Rhythmus, Schaumkrone im Lot,
Lächeln aufgesetzt, doch der Puls is auf Rot,
Gäste reden laut, doch hörn nix vom Beat,
Der im Hinterzimmer aus der Küche rauszieht.
Verse 2 – MC Küche
Pfannen schlagen Funk, Öl singt im Chor,
Zwiebeln bringn Tränen, doch des is mein Sport,
Hack, hack, turn, alles läuft nach Plan,
Außer die Stimme von vorn – Megafon-Wahn.
Bestellbon länger als a Montag im Regen,
Doch wir tanzen dazwischen, lass die Flammen reden,
Jeder Teller a Statement, sauber platziert,
Wenn der Pass laut knallt, weißt, dass der Laden vibriert.
Hook (alle 4)
Click, clack – Messer aufm Brett,
Dampf steigt auf, Stress wird serviert im Set,
Vier im Team, jeder Schritt sitzt perfekt,
Gastro-HipHop, Bruder – bis da Boden bebt.
Verse 3 – MC Bar
Eiswürfel fallen wie Hi-Hats im Loop,
Shaker geht hoch, ich misch Druck mit Mut,
Zitrus im Glas, Minze frisch angerissen,
Die Chefin schreit weiter – wir ham’s schon verschwitzt.
Kasse piept Bass, Trinkgeld klatscht Snare,
Jeder Drink a Break, doch Zeit hamma keine mehr,
Augenringe tief, doch der Flow bleibt klar,
Denn der Laden lebt nur, wenn ma brennen – Jahr für Jahr.
Verse 4 – MC Runner / Manager-Vibe
Ich renn zwischen Front und Back wie a DJ im Club,
Koordinier die Moves, halt den Laden im Schub,
Wenn sie schreit, zähl ich leise den Takt,
Denn Chaos wird Ordnung, wenn ma’s richtig anpackt.
Vier Charaktere, ein Herzschlag im Raum,
Aus Stress wird Sound, aus dem Alltag ein Traum,
Wenn das Licht ausgeht und die Stille beginnt,
Bleibt der Beat in den Schuhen – weil ma Gastro sind.
Outro (ruhiger Beat)
Wenn de Chefin in da Früh schreit, ja dann wiss ma Bescheid,
Der Tag is a Lauf, doch wir laufn zu viert im Gleichschritt bereit.
