Sui gradini di Via Roma,
Mamma canticchia un vecchio ritornello
Pentole di rame e promessa della domenica
Chiamando il mio cognome
In un caffè di Tompson Ave
Il jazz risuona dolcemente attraverso le porte aperte
Stesse mani, stessi cuori, solo oceani
Tra i pavimenti delle nostre cucine
Panetta...
Un nome che si muove come una melodia
Panetta...
Dall'Italia a Battery
Attraverso farina, fuoco e memoria
Un nome, una fiamma — che portiamo
In Italia e a Manhattan
Battiamo le mani a due e a quattro
Friggiamo peperoni al sole
Ballando a piedi nudi sul pavimento
Passi di tango con piatti di pasta
Risate più forti della banda
In ogni bacio e brindisi nuziale
La sentirai forte e grandiosa —
Panetta!
Scorre dalle lingue con dolcezza
Un po' di vino rosso, e tutto sembra giusto
In ogni boccone, in ogni notte...
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Panetta!
Alza il bicchiere e senti il ritmo
Panetta!
Da Roma a Tompson Ave
Funk e salsa in armonia
Non è solo amore, è eredità
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Abiti argentati, scarpe di cuoio
Danzando tra i colori neon
A Casamari o a Manhattan
Stesso vecchio orgoglio nella moda moderna
Panetta... oh, Panetta...
Brilliamo attraverso i secoli
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Panetta!
Cantalo forte, questo nome è una fiamma
Panetta!
Famiglia fatta in ogni luogo:
Casamari, Westchester, Dover, Long Island, Toronto, Verily
In ogni passo, un nome rimane
Un nome che non svanisce mai
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Panetta... un nome, una fiamma... per sempre